Chez Maruzen Tea Roastery, on torréfie les feuilles de thé à la demande
LUCY ALTER DESIGN, inc.
Dans ce café d’un blanc immaculé, il n’y a que deux choix, des glaces et des boissons, toutes réalisées à base de thé. La spécificité de Maruzen Tea Roastery est résumée dans le nom. Autrement dit, l’enseigne grille les feuilles de thé sur place et propose à ses clients de choisir le degré de torréfaction (il est également possible de ne pas le faire) à chaque commande.
Du gyokuro, avec une torréfaction à 80°C, au dark roasted à 200°C, cinq températures sont proposées (80 – 100 – 130, 160 et 200). Les goûts varient du sucré et doux pour les torréfactions basses, aux saveurs plus prononcées et chocolatées qu’offrent les passages au four plus forts. Les couleurs, elles, oscillent entre le vert clair et le marron.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
Maruzen Tea Roastery
Adresse: 2 Chome-2-5 Gofukuchō, Aoi-ku, Shizuoka-shi, Shizuoka-ken 420-0031
Tel: +81 54-204-1737
www.maruzentearoastery.comLES PLUS POPULAIRES
-
Un hôtel capsule aux airs de maison de thé
Situé dans le quartier de Ningyocho-Nihonbashi, quartier d’affaire de la capitale nippone, l’Hôtel Zen Tokyo est un hôtel capsule.
-
Qui êtes-vous Miyairi Norihiro, expert en sabre?
Norihiro Miyairi est l'un des rares forgerons actifs au Japon aujourd'hui. Il a été formé chez Masamine Sumitani et a ensuite révolutionné l'art du couteau.
-
Ce duplex ukrainien a tout d’un loft tokyoïte
Sergey Makhno, architecte et designer, réunit l'Ukraine et le Japon, créant ainsi un pont entre le minimalisme japonais et l'esthétique ukrainienne.
-
À 82 ans, Keiichi Tanaami reste le roi du Pop Art
Animation, illustrations de bandes dessinées, collages, films expérimentaux, peintures... Keiichi Tanaami travaille dans le Pop Art depuis plus de 50 ans.
-
Embarquement dans un train à la décoration désuette pour rejoindre Kyoto
Depuis le mois de mars 2019, le train Kyotrain Garaku dessert Kyoto à partir de Osaka, pour un trajet qui saura combler les amateurs d'un Japon ancestral.
