La boutique Senchado à Tokyo est la spécialiste du thé vert haut de gamme
LUCY ALTER DESIGN, inc.
Les propriétaires de Tokyo Saryo, le premier « bar à thé » où l’on prépare ce breuvage à la manière d’un café goutte à goutte, ont également ouvert une boutique. Son nom : Senchado. Sa spécialité : le sencha, soit le thé vert le plus répandu au Japon.
Senchado a fait le choix de la modernité. Tout d’abord, un algorithme unique est utilisé afin de classer les thés en fonction de leurs saveurs et de leurs forces. Une couleur est ensuite affectée à chaque thé pour refléter le goût de celui-ci. Enfin, la boutique propose à la vente une nouvelle théière. Traditionnellement, les Japonais utilisent une kyusu mais Senchado débarque avec le concept « de la simplicité ultime », la « Toumei Kyusu », la théière transparente nouvelle génération qui casse par la même occasion des codes établis depuis plus de 260 ans.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
LUCY ALTER DESIGN, inc.
Senchado
Adresse: Ginza Marushima Bild. 1F, 5-10-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
www.senchado.jpLES PLUS POPULAIRES
-
Paris, Tokyo : Nobuyuki Nakajima
Dans son dernier épisode, la série Paris, Tokyo nous emmène à la rencontre du pianiste, arrangeur et compositeur Nobuyuki Nakajima.
-
Koffee Mameya, un lieu d'exception pour appréhender le "vrai" café
Chez Koffee Mameya à Tokyo, on ne badine pas avec l'or noir élevé au rang d'art et qui s'apprécie avec le plus grand des égards.
-
Qui êtes-vous Miyairi Norihiro, expert en sabre?
Norihiro Miyairi est l'un des rares forgerons actifs au Japon aujourd'hui. Il a été formé chez Masamine Sumitani et a ensuite révolutionné l'art du couteau.
