Oona Tempest, la cheffe sushi la plus en vogue de New-York

Les sushis de Nara et leur délicate feuille de kaki

Le futur culinaire ? Des sushis imprimés en 3D

Jiro Ono, un maître sushi dans le métro tokyoïte

Kiro sushi : des sushis « Edomae » dans La Rioja

Derek Wilcox : le shokunin américain

L’excellence du sushi chez Sushi-B

Sugarfish : des sushis omakase made in Los Angeles

Sushi B, une adresse incontournable à Paris

Les sushis haut de gamme de New York se mangent chez Ginza Onodera