Les cinquante nuances de nouilles du restaurant Sanukiya

À Paris, le restaurant Sanukiya séduit par la simplicité de ses succulentes soupes udon. 

Cette adresse incontournable est située rue d’Argenteuil, dans le 1er arrondissement de Paris. Sanukiya propose un menu particulièrement riche avec un florilège de soupes de udon. Ces nouilles tendres et assez épaisses sont faites à base de farine de blé (directement importée du Japon), et sont toutes confectionnées sur place. Chaque préparation obéit à un rituel bien précis parce que la gastronomie c’est tout un art, et Sanukiya l’a bien compris.

Servi chaud ou froid, ce plat typique peut être accompagné de tempura, de galettes de légumes, de bœuf, d’algues, d’œufs ou encore de crevettes… Véritable classique de la gastronomie japonaise, chez Sanukiya la générosité et l’authenticité de l’udon sont au rendez-vous.