Alain Ducasse bichonne Tokyo avec une nouvelle chocolaterie
Alain Ducasse ne s’arrête plus. Après l’ouverture d’une première boutique dédiée au chocolat et à sa fabrication, le chef français ouvre un deuxième lieu où le cacao est roi. Le Japon était d’ailleurs le premier pays à accueillir l’enseigne « La Manufacture de chocolat » du chef triplement étoilé.
Cette nouvelle adresse, située dans le quartier de Roppongi Hills, montre bien l’engouement sans fin autour des créations de l’artisan français. Au menu : les classiques de la marque mais aussi des chocolats en éditions limitées. Attrapez-les tous, ou essayez, du moins.
©Pierre Monetta
LES PLUS POPULAIRES
-
Paris, Tokyo : Nobuyuki Nakajima
Dans son dernier épisode, la série Paris, Tokyo nous emmène à la rencontre du pianiste, arrangeur et compositeur Nobuyuki Nakajima.
-
Koffee Mameya, un lieu d'exception pour appréhender le "vrai" café
Chez Koffee Mameya à Tokyo, on ne badine pas avec l'or noir élevé au rang d'art et qui s'apprécie avec le plus grand des égards.
-
Qui êtes-vous Miyairi Norihiro, expert en sabre?
Norihiro Miyairi est l'un des rares forgerons actifs au Japon aujourd'hui. Il a été formé chez Masamine Sumitani et a ensuite révolutionné l'art du couteau.
