Margherita ou Marinara : Savoy Pizza fait simple et délicieux
Tokyo est-elle en train de devenir la capitale de la pizza ? Pizza Strada, Pizza Dada, Seirinkan ou encore PST – Pizza Studio Tamaki, nombreuses sont les adresses à se disputer le titre de la meilleure pizza de la ville.
Chez Savoy, situé au bout d’une vieille rue commerçante du quartier d’Azabu-Juban à Tokyo, il n’y a que deux choix : Marinara ou Margherita. Ses pâtes fines cuites au feu de bois sont un mélange des saveurs et de la tradition italiennes, avec la précision de l’art culinaire japonais. Sur demande, le chef peut aussi réaliser une pizza « blanche », sans base de tomate. Le prix est quant à lui imbattable, 1000 yens la pizza, soit moins de 8 euros.
Savoy
Motoazabu, Minato, Tokyo
+81 3-5770-7899
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